키토제닉 다이어트 요리 레시피 5가지 - 1탄

키토제닉 다이어트는 좋은 지방을 많이 섭취하는 것이지만 의외로 고기류를 통한 섭취를 진행하는 경우가 많습니다.

고기 위주의 키토제닉 다이어트 식단은 요리 재료와 방법이 단조로울 수 있어 장기적으로 실천하기 어려워질 수도 있게 됩니다.

맛있는 키토제닉 요리 레시피를 소개하니 식단에 추가해 보세요.

1. 방탄 커피 - 키토제닉 다이어트 식단의 대표 음식

재료 ;

뜨거운 블랙커피 1잔

유기농 코코넛 오일 1~2티스푼

유기농 버터 1 티스푼

스테비아 약간(선택사항)

;만드는 법

모든 재료를 믹서기에 넣고 빠른 속도로 섞어 준 후 즉시 컵에 따라 마신다.

2. 코코넛 오일 볼

재료

1. 호두 1/2 컵(전자레인지에 돌려서 속껍질을 제거해 준다)

2. 코코넛칩 1/2 컵

3. 코코넛버터 1/4 컵

4. 아몬드버터 2 티스푼(없으면 같은 양의 코코넛 오일로 대체)

5. 헴프시드파우더 6 티스푼

6. 메이플 시럽 1 티스푼(다이어트 중이라면 스테비아로 대체)

7. 계핏가루 1 티스푼

8. 소금 1/4 티스푼

9. 카카오닙스 2 티스푼

10. 볼에 뿌려줄 시럽은 초콜릿 30g + 코코넛오일 1/2 티스푼

만드는 법

믹서기에 카카오닙스를 제외한 모든 재료를 믹서기에 넣고 꾸덕꾸덕해질 때까지 섞어준다.

카카오닙스를 넣고 잘 섞일 수 있게 믹서기를 돌려준다

반죽을 조그만 볼 형태로 만들어준다.

10번의 재료를 함께 전자레인지에서 녹여 준 후 볼 위에 뿌려준다.

용기에 넣어 냉장 보관 후 시럽이 굳으면 먹는다.

3. 코코넛 가루 키토 빵

재료 ;

코코넛 가루 75g

차전자피 가루 16g

따뜻한 물 125ml

코코넛 오일 100ml

소금 1/2 테이블스푼

잔탄검 1 테이블스푼

베이킹파우더 1 테이블스푼

상온에 30분이 둔 계란 6개

만드는 법

1. 차전자피 파우더를 따뜻한 물에 풀어준다.

2. 다른 볼에 코코넛 가루, 잔탄검, 베이킹파우더, 소금을 섞어 준다.

3. 또 다른 볼에 계란과 코코넛오일을 거품기로 섞어준다.

4. 3번 볼에 1번 재료를 넣어주어 반죽해 준다.

5. 4번에 모든 재료를 다 넣고 반죽해 준다.

6. 빵틀에 반죽을 넣고 170도로 예열한 오븐에 40분 정도 구워준다.

4. 강황 애호박 케톤 스프(4~5인용)

재료

유기농 애호박 900g 정도

육수(닭 또는 소고기) 4 컵

코코넛 밀크 1/2 컵

다진 양파 1 컵

마늘 1 테이블스푼

코코넛 오일 1 테이블스푼

사과 식초 1 테이블스푼

강황 가루 2 테이블스푼

소금 1/2 티스푼

후추 고수 약간씩

만드는 법

1. 냄비에 코코넛오일을 중불로 녹이고 양파와 마늘을 넣고 볶다가 강황 가루, 소금을 넣고 30초 정도 더 볶아준다.

2. 손질한 애호박을 넣고 애호박이 부드러워질 때까지 볶다가 육수를 넣고 애호박이 무를 때까지 끓여준다.

3. 불을 끄고 재료를 곱게 갈아 준 후 코코넛 밀크를 넣고 저으면 3분 정도 더 끓여준다.

4. 간을 맞춘 후 다진 고수를 넣고 먹는다(견과류를 고명으로 같이 먹어도 좋다). 식어도 식감이 좋으니 남은 건 냉장고에 보관해 두었다가 먹어도 좋다.

5. 오이스프

재료

껍질과 씨를 제거한 오이 1개

껍질과 씨를 제거한 아보카도 2개

중간 크기의 파 흰 줄기 부분 6~7줄기

마늘 2쪽

레몬주스 1/4 컵

물 1/4 컵

소금 1티스푼

후추 1티스푼

만드는 법

1. 모든 재료를 믹서기에 넣고 갈아 크림 느낌이 나게 한다.

2. 냉장고에 20~ 30분 정도 보관 후 차게 먹는다.

3. 파의 파란 잎 부분을 다져서 고명으로 먹어도 좋다.

4. 크래커를 곁들여 먹어도 좋다.(FMD 식단의 스프로 이용할 수 있다)

 

고기만 먹는 키토제닉 식단은 이제 그만하고 다양한 재료를 활용한 키토 요리로 건강한 다이어트에 도전해 보세요.