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11월초부터는 본격적인 김장철이 시작됩니다. 올해는 기후이상으로 배추 작황이 그리 좋은 편이 아니라 배추값에외도 부수적인 재료까지 가격이 많이 올랐습니다. 그래도 올 한해를 잘 마무리 하기 위한 김장. 조금이라도 가계부담없이 준비할 수 있는 정보를 알아보겠습니다.
대형마트 절임배추 예약 정보
대형마트의 경우 행사카드를 이용할 경우 할인도 받을 수 있으니 꼼꼼하게 비교하고 예약하시기 바랍니다.
이마트
1. 오프라인신청
예약기간 : 10월 25일 ~ 10월 31일 딱 1주일간
수령기간 : 11월 14일 ~ 12월 14일
신청방법 : 매장내 고객만족센타(오프라인 신청)
수령방법 : 택배 또는 매장픽업
2. 온라인 예약하기
이마트몰(https://emart.ssg.com/ )에서는 오프라인과 별도로 입점된 업체의 절임배추 사전예약이 가능합니다.
롯데마트
예약기간 : 10월 1일 ~ 10일 6일
수령기간 : 11월 8일 ~ 12월 22일
수령방법 : 택배 또는 매장 픽업
롯데마트,롯데슈퍼 절임배추 예약 판매 가격은 해남절임배추 20kg를 최저 29,900원에 사전 예약 판매를 하면서 행사 하루만에 완판이 되었습니다.
홈플러스
예약기간 : 10월 9일 ~ 11월 20일
수령기간 : 11월 14일 ~ 12월 21일
신청방법 : 매장내 고객만족센타 또는 홈플러스 온라인 몰( https://mfront.homeplus.co.kr/ )
수령방법 : 지정된 매장에서 픽업 또는 택배
특이사항 : 지정된 매장 픽업시 택배보다 가격이 저 저렴합니다.
농협 하나로마트
농협중앙회와 지역농협마다 사전예약기간이 다르므로 내 주변 하나로마트로 문의하면 더 빠르게 사전예약이 가능합니다.
친환경매장 절임배추 예약
국내 3대 친환경유기농매장인 두레생협, 한살림, 자연드림도 10월부터 순차적으로 절임배추 예약을 받고 있습니다. 조합원가입하지 않고도 이용이 가능하므로 가까운 친환경매장을 방문해 보세요.
친환경매장에서 공급하는 절임배추는 무농약 또는 유기농 배추를 사용하였으며 함께 구매가능 한 김치소 역시 100% 국내산을 사용하고 있어 안심하고 먹을 수 있습니다.
온라인 절임배추 예약
쿠팡, 네이버스토어, 지마켓, 옥션, 11번가등 다양한 쇼핑플랫폼에서도 절임배추 예약을 받고 있습니다.
절임배추 사용방법
1. 절임배추 도착일은 김장 하루전으로 신청
예> 김장을 토요일에 한다면 금요일에 절임배추가 도착하도록 신청
2. 균일한 절임상태를 만들기 위해 수령 후 직사광선을 피해 서늘한 곳에 박스를 뒤집어 두기
3. 김장 당일 박스를 개봉하여 1~2시간동안 물기를 빼주기
이때, 한꺼번에 박스를 개봉하면 배추의 색이 변하는 갈변현상이 생기므로 봉지 하단 양옆을 잘라서 물기를 빼줍니다.
4. 절임배추는 추가 세척이 거이 필요하지 않으며 추가 세척시 배추가 물러질 수 있음.
5. 개봉 후 배추의 상태에 문제가 있는 경우 버무르지 않은 상태를 사진을 찍어서 구입처에 처리 여부를 요청합니다.
김치 소
김치소를 직접 각각의 재료를 구매하여 만드는 경우도 있지만 바쁜 일상에서 절임배추와 함께 완성된 김치소를 구입하는 경우가 많습니다.
김치소의 양은 절임배추 5kg에 김치소 2kg / 절임배추 10kg에 김치소 4kg 가 적당합니다.
절임배추 구매시 함께 구매할 경우 일을 많이 줄일 수 있습니다.
완성김치
올해는 김장비용이 작년보다 상승하고 1인가구의 증가로 김장을 담그는 것보다 완성된 김치를 구매하는 비율도 증가하고 있습니다. 다만 완성된 김치의 경우 중국산배추를 사용한 경우가 많아서 구매전 반드시 원산지를 확인하시기 바랍니다.
